La Corte del Cavaliere è un B&B che nasce all'interno di un'antica abitazione del 1600 che offre ai suoi ospiti tutto il calore e l'ospitalità tipica dei salentini. Il B&B La corte del Cavaliere dispone di 3 tipologie di camere da 2 a 4 posti letto.  Trilocale da 4/6 posti letto al primo piano con all'interno, (corridoio- 2 camere da letto - cucina - bagno), le due camere da letto sono: Camera Cannonball: può essere adibita sia come matrimoniale che come doppia; Camera Bird: è una camera che offre la possibilità di ospitare da 2 a 4 persone; Queste due camere comunicano tra di loro ed hanno il bagno in comune ed un frigo nell'ingresso. Possono essere affittate sia come camere che come appartamento trilocale da 4/6 posti letto.
Separata dal trilocale abbiamo:
Piano Terra Camera Rebecca da 2/3 posti letto: può essere adibita sia come matrimoniale che come doppia ed ha il bagno in camera con frigo.
Il B&B dispone dei seguenti servizi: colazione, aria condizionata e frigo.
La Cotre del Cavalliere può essere affittata sia come B&B che come casa vacanza (trilocale - quadrilocale).
Ci troviamo a Zollino nel cuore della grecia salentina dove ancora resistono tipiche usanze e dove l'amore per la propria tradizione ha conservato una lingua ormai in decadenza e l'attaccamento alle proprie radici ha rivalutato una musica che si riteneva ormai perduta. Siamo vicinissimi alle più importanti mete turistiche come Otranto, Torre dell'Orso, Castro, Santa Cesarea Terme e grazie agli ottimi collegamenti si può raggiungere rapidamente anche la costa ionica dove brillano Gallipoli, Porto Cesareo, Santa Caterina. Vi ritroverete nel cuore del Salento e nel cuore degli avvenimenti culturali più importanti come La Notte della Taranta.